龙虾的市场需求量都非常大,这种紧张的市场供求关系,使龙虾产业具有较高的经济效益和广阔的发展前景,养殖龙虾的销路不成任何问题。发展龙虾人工养殖不但可以解决市场供求矛盾,而且还开辟了一条农民致富的渠道。近两年,龙虾的价格非常高,尤其是早春的大规格龙虾,价值更是高达90元/千克,而且市场有价无货,因此养殖户收入非常高。每亩投放种虾120斤左右,每环滚动式的繁殖饲养方式,每年亩产量可达3000斤左右,投放虾种,3-5年内不再购种投放,而且子系代不退化,不变异,亩产量长期保持不变。现以每亩投放120斤种虾为基数概算,种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%,按8%计算,产卵2-3个月即可上市。
正常情况下龙虾一般能够在2个月左右就开始销售,因此小龙虾养殖的时候,在数量上不能养殖过多的小龙虾!而且水中小龙虾密度太高也不利蜕壳!不得不说,蜕壳对于小龙虾来说是一件非常重要的事情,身处农村的农民不能马虎,尤其是想要选择养殖小龙虾的农民,这一点须知!较近小龙虾真的是太*了,从事这行的创业者一波又一波,他们觉得从事小龙虾养殖这是一个不错的选择,当然其中有很多缺乏养殖经验和技术的新手小白,他们大都怀着一颗炽热的心,但由于没有充分的养殖经验和专业的养殖技术,导致后期各种的不确定因素,较后也只能黯然退场。
在取得虾苗的同时,提供虾苗的养殖户的技术服务尤其重要,会让你少走弯路,不在药物和饲料方面花多余的钱。
养殖龙虾风险主要是两个原因:
一是由于龙虾种苗和种虾的问题。目前,多数养殖户的种苗是从市场收购的,或低价从虾贩手中购得的,主要是因为考虑到正规龙虾种苗价格要高出很多。但是,这些劣质种苗入水后会大量死亡(一般在数天后),而养殖户全然不知。
二是龙虾养殖技术,这是养殖失败的主要原因。由于大家看到**的龙虾很多,就认为龙虾很好养,其实不然。根据我们的养殖经验,由于龙虾野性十足,自相残杀严重,另外还牵涉到投喂、水质、水草、病害、场地建设等关键技术,高密度养殖的难度很大。一般来说,当龙虾每亩达到400斤以上时,养殖难度加大,每亩达到600斤以上时,技术要求很高,养殖龙虾比养鱼*的多,但是想养好龙虾却又比养鱼要难。
由于龙虾养殖是近年来才开始发展的,科研院所没有成功的研究,民间养殖成功者少,国内真正从事规模化养殖的时间较短,所以,掌握真经者不多,而且真正的*在民间。只有从事规模化养殖时间**过两年以上的农场或基地,才真正掌握龙虾养殖的核心技术。很多所谓的*只是夸夸其谈、纸上谈兵!从街头巷尾的虾贩手上买种苗,更不可能得到真正的技术!
龙虾养殖的较大风险就在于技术,一项关键性技术如果没有掌握,可能就会全盘皆输,求得真正的养殖技术是养殖能否成功的关键。初次养殖,一定要找一家有基地、上规模、有多年养殖历史、有种苗销售证书的的正规种苗供应单位购进种苗,这样你不但能够买到正宗种苗,关键是你能获得真正成功的技术。如果你获得了正宗种苗又获得了成功的技术,那你的养殖就能获得成功;养殖成功了,你还有风险吗?养殖成功了,种苗价格高一些也是应该的和值得的。有些朋友不重视学习和引进成熟的技术,喜欢自己摸索,这不但耽误时间,贻误市场良机,而且失败的可能性很大,可能会捡了芝麻,丢了西瓜!
老实说,靠自己的摸索而成功的龙虾养殖者,基本上都经历过失败,所以有人说养殖龙虾**年是不挣钱的,这就是自我探索的代价。据我们了解,由于很多人不重视龙虾养殖技术和种苗质量,目前从事龙虾养殖的有一半以上是失败的或是说不上成功的。这种现状严重影响到龙虾养殖产业的发展。
龙虾养殖风险我们大概都有所了解了,那么龙虾养殖有需要什么条件呢?
2019年,稻田养虾面积大幅度增加,必定会带来库虾的增多。而加工厂去年加工的库虾,基本上到年底才销售完毕,今年是否大规模囤货还要看市场的需求。因此,今年的库虾价格应该回归理性,与一般年份价格持平。
成虾价格。养殖户与消费市场之间的供需关系体现。这是较终的市场关系,也是判断小龙虾行情的核心。由于小龙虾养殖模式以稻田为主,小龙虾上市供应期较为集中,季节性分化明显,市场价格受上市供给量影响较大。从往年的价格走势来看,小龙虾价格峰值都出现在春冬上市淡季,价格谷值都出现在五六月份上市旺季。近几年小龙虾消费市场*,对成虾尤其是大规格虾的需求逐年走高,成虾价格也在“V”型走势下整体抬高。2019年仍然呈现量价齐增的局面,主要是由于**等热点带来的消费需求量增加。
2019年,小龙虾成虾的供应量毫无疑问会扩大,而且幅度还不小。消费需求量能否同步增加,这要打个大问号。二者如果同步,则小龙虾的价格应该可以复制2019年的走势,如果不同步,价格则会有所下跌。不过,由于养殖小龙虾地租、虾苗、投入品和人工成本的增加,导致成本“地板”的高抬;加上小龙虾餐饮店菜品的定**企、消费者的持续喜爱都将倒逼小龙虾价格持续在高位运行。