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养殖龙虾需要什么条件
一、是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属有壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50cm高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10%～15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的pH值保持在7.5～8.5之间，透明度为30cm～40cm，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二、是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食物不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜子饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
三、是科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60天～90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，捕大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。

小龙虾的开发和利用潜力
小龙虾作为食物需求量很大
作为食物，小龙虾被消费者认可。作为一种水产品，小龙虾没有得到充分利用。从食物的角度来看，小龙虾的可食部分位于虾的尾部，仅占总重量的比例。虾的左右部分作为废物丢弃，烹饪过程中不可食用的部分也是虾的尾部。一起烹饪会消耗大量的油，盐和香料。从养殖的角度来看，小龙虾作为一个完整的个体，除尾巴外，其他部位的生长也需要养分供应，也需要我们人力和物力供应，成本。小龙虾头部分可用作水产养殖过程中的饲料成分，甚至可用作牲畜饲养过程中的饲料成分。它含有蛋白质和矿物原料，有关部门应选择合适的饲料加工企业来支持它们，形成一个产业。小龙虾作为一个行业的发展，也存在巨大的不确定性，前几年是否有一阵风，如龟养殖热，牛蛙繁殖热，很难预测。因此，小龙虾的综合利用对小龙虾养殖的发展尤为重要。
虾青素的应用
小龙虾含有虾青素，它是一种强抗氧化剂，抗氧化能力是维生素和β-胡萝卜素的两倍。它具有保护皮肤和眼睛，抵抗辐射，预防心血管衰老，阿尔茨海默病和癌症的功能。但是，小龙虾本身不能产生虾青素，主要通过食物链 - 食用微藻等，并获得虾青素。身体不断积累。这种积累过程与小龙虾的生存环境有关。环境越差，积累量越高，抵御恶劣环境的能力越强。因此，为了获得更高水平的虾青素，育种单位应在小龙虾上市前调整饲养环境和饲料品种和饲料供应。虾青素生产者应该加大对小龙虾虾青素产品提取的研究。食品生产单位或个人也应加大对小龙虾烹饪的研究，以改善虾青素的使用。

降低农业成本，提高成活率
从目前的市场价格来看，小龙虾的销售价格较高，因为养殖成本一般较高。一旦销售价格波动，就可能出现繁殖损失。只有降低育种成本，提高成活率，才能提高产量和效率。
增加技术培训和改进技术
充分发挥省内科研机构的人才和技术优势，不断创新育种新模式，大力推广和推广小龙虾综合育种技术，提高小龙虾科学养殖水平。通过建立核心技术示范区，将采用定期技术培训课程，现场示范指导，观察和交流组织等多种技术形式，提高小龙虾养殖技术水平。
小龙虾和大米合作生产模式的发展点，即两个季节的小龙虾在稻田种植，种植一季稻。在水稻种植期间，小龙虾和水稻在稻田*存。水稻和鱼类的综合育种**过单株平均产量，水稻和鱼类的共生相互促进，减少化肥和农药的使用，提高水稻和水产品的质量，增加经济，社会和生态效益。
加强小龙虾的综合开发利用
作为食物，小龙虾只能左右吃。目前的小龙虾产品主要用于食品，这对工业来说是一个很大的浪费。为了保持可持续发展，有必要加强对饲料加工，调味品加工，虾青素提取和利用等产品综合利用的研究，以确保小龙虾产业的全面发展。小龙虾作为一个新兴产业，相关部门必须高度重视，加强管理，做出**设计。从小龙虾商品化，高效利用和综合利用的角度出发，增加其附加值，增加产业链，促进小龙虾养殖业的健康持续发展。