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养小龙虾的成本和利润
每亩投放种虾120斤左右，每环滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种，3-5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。
现以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
1140只/亩×200只/次×2次/年=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%，按较低8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年
则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤=24320元/亩
净利润=毛利24320元-购种成本(120斤×48元)5760元=18560元/亩
养小龙虾要注意哪些问题?
1、苗种：龙虾不存在“杂交品种”，目前自然苗丰富、**而人工苗还停留在实验室阶段，另外不要误信是经过驯化、互相残杀少的新品种而从外地高价购买龙虾种。
还有不少人认为只要**年投入种龙虾后，通过自身不断繁殖，年年获取不错的收益，其实龙虾养殖投种**年产量较高，以后逐年下降，由于龙虾生命周期为16～18个月，加上近亲繁殖、功能退化、抗病力下降，3年后产量会锐减甚至绝收。
2、水质：有些人认为龙虾在臭水沟也能很好的生长，其实并非好坏水都能养，清新水质才是龙虾养殖高产的关键，要求池中水草的覆盖面要在30～60%，水体透明度在30厘米左右，溶氧量>5毫克/升，应定期换水，每次换水1/3，高温季节水位保持在80厘米以上。
3、饲料：龙虾是杂食偏动物性饵料的生物，其生长是否良好取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料。腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂，因其利用率低、*使水质变坏。
4、病害：有人认为“龙虾不会生病”，其实不然，在进行高密度养殖之后，各种环境因子都易引起龙虾发病。解决的办法主要以预防为主，定期使用药物。
在养殖过程中水体要定期消毒，若水体pH值<7，每隔15～20天，将生石灰按20克/立方的浓度化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15～20天用氯化物等消毒一次，每半个月左右在饲料中添加蜕壳促长素，连喂3天。
5、混养：很多人为了合理利用空间，提高养殖效益而认为龙虾可以和鱼类混养，其实龙虾绝不能和食肉或杂食性水产品混养。因为龙虾脱壳时较易被残食，且龙虾产仔时鲢鳙鱼都是它的天敌，故不主张混养。
6、管理：有些养殖户认为龙虾食性杂，随便喂喂即可，因此有人在精养的龙虾塘也不投饵料，造成龙虾互相残食，或者过量投喂动物内脏造成**质发酵，水体发臭，产生有毒气体和缺氧，致使养殖失败。
7、产量：龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。龙虾生长快，一般养殖50～70天可出售，5～6月份是销售旺季，6月底后开始交配产卵、穴居，捕捞量急剧减少，因此那些龙虾养殖产量**千斤、效益上万的传言实在不可信。一般而言，每亩龙虾养殖产量约250～450斤，产值1500～2500元。

小龙虾行情还会好吗？
越到供需平衡点越能反映市场的真实行情和价格。2019年，小龙虾的价格到底应该如何走呢？我们再来分析一下。
1、虾苗价格。养殖户与养殖户之间的供需关系体现。毫无疑问，2019年的虾苗价格应该居高不下。今年开挖的几百万亩虾田都需要虾苗，池塘精养的还需要二季苗，虽然供苗的群体在扩大，但是新增面积实在太大，所以虾苗的价格应该与2019年走势差不多，早苗价格高——高峰期回落——后期低价稳定，平均价格应该不会低。
如果这样的话，2019年卖苗的老虾农应该会大赚一笔，收成估计比2019年还要好，但是这也是虾苗最后的疯狂了。到了2020年，可供虾苗的群体进一步扩大，而由于担心小龙虾养殖前景，入行的新手可能会减少，当供大于求的时候，虾苗价格自然就降下来了，而且虾苗将会富余很多。
2、库虾价格。养殖户与加工厂之间的供需关系体现。库虾是加工厂收购的，用于加工和反季节销售，解决了稻田插秧前大批小规格虾的集中上市问题。2019年库虾收购价格出奇的好，稳定在10-12元/斤，几乎接近其它年份的二倍，这主要是由于加工厂争货源。近几年小龙虾餐饮市场*，小龙虾价格高企，对加工厂原料采购带来了很大的麻烦。不得已在每年五六月份小龙虾集中上市期低价收购原料虾，冷冻后来满足全年的生产和客户的订单。基本上2个月时间要采购全年的原料，加工厂之间相互竞价，也就推高了库虾的价格。

降低农业成本，提高成活率
从目前的市场价格来看，小龙虾的销售价格较高，因为养殖成本一般较高。一旦销售价格波动，就可能出现繁殖损失。只有降低育种成本，提高成活率，才能提高产量和效率。
增加技术培训和改进技术
充分发挥省内科研机构的人才和技术优势，不断创新育种新模式，大力推广和推广小龙虾综合育种技术，提高小龙虾科学养殖水平。通过建立核心技术示范区，将采用定期技术培训课程，现场示范指导，观察和交流组织等多种技术形式，提高小龙虾养殖技术水平。
小龙虾和大米合作生产模式的发展点，即两个季节的小龙虾在稻田种植，种植一季稻。在水稻种植期间，小龙虾和水稻在稻田*存。水稻和鱼类的综合育种**过单株平均产量，水稻和鱼类的共生相互促进，减少化肥和农药的使用，提高水稻和水产品的质量，增加经济，社会和生态效益。
加强小龙虾的综合开发利用
作为食物，小龙虾只能左右吃。目前的小龙虾产品主要用于食品，这对工业来说是一个很大的浪费。为了保持可持续发展，有必要加强对饲料加工，调味品加工，虾青素提取和利用等产品综合利用的研究，以确保小龙虾产业的全面发展。小龙虾作为一个新兴产业，相关部门必须高度重视，加强管理，做出**设计。从小龙虾商品化，高效利用和综合利用的角度出发，增加其附加值，增加产业链，促进小龙虾养殖业的健康持续发展。