提高龙虾养殖效益的关键技术
1、苗种放养技术。苗种质量应规格整齐,体质健壮,活力要强,附肢齐全,无病无伤,虾苗要求在0.8厘米以上;虾种规格在2.5—3厘米,同一池塘规格一致,一次放足。投放方法是先把虾苗放进塑料盆内,慢慢添加少量池水至盆内水温与池水接近,并按盆内水量加入3—4%食盐浸浴5分钟消毒,再沿池边缓缓放入池中,冬季放养晴天上午进行,夏、秋季放养选择晴天早晨或阴雨天进行,避免暴晒。种虾放养时,先用3—5%食盐水浸浴10分钟,杀灭寄生虫和致病菌。从外地购进的虾种,因离水时间长,可先将虾种在池水中浸泡1分钟,提取搁置2—3分钟,再浸泡1分钟,如此反复2—3次,让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养,提高成活率。池塘养虾,适当混养一些花、白鲢,每亩50尾,以改善水质,充分利用饵料资源。
2、饲料投喂技术。龙虾生长速度快,过度饥饿或饱食,对生长不利,控制好摄食数量对生长有很大意义,可根据每天摄食情况确定投喂量,避免太多造成饲料浪费,影响水质;太少影响生长,甚至会互相残杀。龙虾饲料十分广泛,青菜、水草、饼粕、下脚料都是龙虾的饲料,高密度养殖可投喂颗粒饲料,效益较高。投喂饲料要根据水温、天气、水色、活动情况按定位、定量、定时、定质原则投喂。
3、促进龙虾蜕壳技术。龙虾的生长以及幼体的变态和步足的再生总是伴着蜕壳而进行的,只有蜕掉坚硬的外壳,龙虾才能达到生长的目的。在环境条件不适应龙虾生活时,往往不能顺利蜕壳,会发生蜕壳不遂而成铁丁壳虾(个体很小而变成红壳的虾)的现象。另外,由于蜕壳后的新虾身体柔软,要经过一段时间外壳才能变硬,这时往往*被同类或敌害残食,因而促进蜕壳和保护蜕壳虾在养龙虾中至关重要。
(1)保持良好水质是促进龙虾蜕壳的技术关键:保持水质不被污染,水质清新,溶氧5毫克/升以上,ph7.5—8.5之间的偏碱性(每半个月施用生石灰一次,10―15斤/亩),水体透明度35―40厘米以上。
(2)保证饲料营养成分齐全是促进龙虾蜕壳的主要环节:龙虾的甲壳主要成分为钙、磷、铁等无机盐类,而它在蜕一次壳后即要失去大量的钙、磷、铁等。因此,在饲料中应添加这些不可缺少的成分。还有动植物性的饲料应合理搭配。
(3)合理栽培水草是保护蜕壳龙虾的较好办法:龙虾喜欢在浅水或草丛中蜕壳,一旦完成蜕壳后的软体龙虾立即钻进水草中隐蔽,以防同类或敌害残食。所以,水草对蜕壳有两大作用,一是提供蜕壳场地,二是软壳龙虾的栖息场所。
(4)杀灭老鼠等敌害生物是保护蜕壳龙虾的有力举措:龙虾喜在温度较高的浅水环境蜕壳,在蜕壳之前半个小时左右,在水边或草丛的水面处焦躁不安地爬动,而蜕壳时又在浅水处进行,蜕壳后身体较柔软,这就为龙虾的敌害老鼠提供可乘之机。杀灭鼠害的办法可用药物在防逃墙外杀灭,也可用鼠笼捕杀。有人采用在傍晚将1只死鼠用柴油浸透后点燃,再用火钳夹住点燃的死鼠沿龙虾池四周转动,使其他的老鼠闻到死鼠的气味后而逃走。同时,对鲶鱼、黑鱼等肉食性鱼类也要在清塘时清掉。
4、水质调控技术。龙虾高产养殖池塘,良好的水质调节是控制龙虾上岸、病害和逃跑的好办法,可通过定期注水,每半月使用一次微生态制剂如光合细菌,EM菌或反硝化菌降低池塘氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质。
5、提高龙虾品质技术。严格执行**水产品生产标准,严禁使用违禁药物和投入品,加强投喂管理,提高龙虾出肉率,是提高龙虾品质、增加养殖效益的有效手段。
6、适时捕捞技术。龙虾的生长有以下特征:7月20日后龙虾会进洞繁殖;雄虾交配后会自然死亡;生命周期18—20个月,因此各类型龙虾养殖在7月20日前必须将龙虾捕捞销售,否则无法捕捞,造成不必要损失。
小龙虾的养殖技术是在不停的养殖过程中总结经验同时不停的学习别人的成功经验,这样,养殖起小龙虾我们才能事半功倍。
小龙虾养殖的注意事项有哪些?
一、调水解毒
稻秆腐烂、清塘、杀青苔、杀虫、底泥释放等带来的毒素以及含有毒素的外源水,直接影响小龙虾苗种的成活率、蜕壳及生长。严重时会引起小龙虾打洞、上草、爬边,甚至死亡。
二、定期肥水,培养浮游生物。
(1)稳定水质,为小龙虾苗提供充足的**饵料。
(2)肥水溶氧丰富,稳定积温,利于小龙虾吃料。
(3)肥水长草,养殖前期正值水草生根发芽旺盛期,对营养的需求较大,需要定期持续施肥。
(4)肥水能够有效抑制青苔,还能避免水清水瘦对小龙虾苗带来的光照刺激。
三、控制密度
小龙虾养殖过程中,需要保持合理密度,密度过高或过低都对养殖无益。一定的池塘条件,对生物的承载量是有一定的限度的,当池塘承载的生物对水质的污染**过池塘调节能力的时候,就会带来一系列的养殖问题。
小龙虾密度过高时,易出现底质水质恶化、缺氧上草死亡及水草大量被夹断等情况。在每年5月份小龙虾发病阶段,密度过高会加剧小龙虾的交叉感染,加大发病率和死亡率。在密度高的池塘,要加大增氧力度,及时起捕一部分小龙虾,减少密度过高对养殖带来的负面影响。
四、早投喂
小龙虾苗的成活率很大程度上跟前期的营养积累有关,适量的投喂能增强小龙虾苗体质,提高小龙虾苗种抗应激能力。当水温比较低的时候,虾苗虽然很少摄食,但是不代表不摄食。
尤其当气温回升后,小龙虾食量逐渐增加,开春要注意及时调整投喂量。早投喂能提前“早虾”的上市时间,稳定效益,降低养殖风险。
杂交优势
据闽台海洋大学教授陈瑶湖研究,小龙虾进入中国内地近80年,近亲交配种质退化比较严重。在选择种虾时,更加要避免近亲繁殖。笔者建议,选种时,可在甲地选部分种虾,在乙、丙、丁等处再选部分种虾投入同一池塘,或在甲地选公虾,在乙、丙、丁等处选母虾投入同一池中。这样,一来可尽量避免近亲繁殖,二来杂交优势也会更明显。当然,能从其他途径引进美州的原种,则优势更大。
虾池要求
种虾池涉及到面积大小、土壤性质、杂鱼清除、水草品种、水草覆盖率、坡上杂草、水深、肥水、防控青苔等方面。
1.面积
种虾池面积以5亩以内为宜,但涉及供苗面积较大时,20亩以内也不错。
2.土壤
土壤以壤土较佳,砂壤土次之,砂土不宜选。土壤选择主要以虾能打洞,打洞后洞不塌陷为主原则。
3.杂鱼
池中杂鱼清除必须在种虾入池前完成,特殊情况没有除杂的,应以茶饼清除杂鱼为主。
4.水草
池中水草以吃不败为主,麦黄草为辅。十一月份水草覆盖率不**20%,次年3月份不**50%为宜。
5.杂草
水面以上的坡地,应杂草丛生,以藤本植物为优选。
6.水位
池中应能保持水深1米以上,较深处1.5米以上。
7.肥度
种虾池中,需有一定厚度的富含**质的底泥,底泥以10公分左右为宜。水体透明度50公分左右。
8.青苔
池中不得大面积暴发青苔。适当有一点青苔(5%以内),需及时防控,建议多次用腐植酸钠(钾)类产品解决青苔。
选择标准
凡用来繁殖后代的虾,都可称为种虾。选择虾种,虾种的来源是关键中的第一步。一般而言,种虾来源有三个途径:自留、虾贩和养殖户。质量以自留为较优,其次为养殖户,较不放心的是虾贩处所选购。
在选种原则方面,主要参考虾龄、重量、性腺发育程度、自身健康状况、路途远近等方面。
体表附着物太多(不能作种虾)
1.虾龄和重量
小龙虾在自然环境下一般9~12个月龄成熟。在适宜的温度和充足的饵料供应情况下,经2个多月的养殖,即可达到性成熟。从脱壳次数来看,一般蜕壳11次即可达到性成熟。性成熟时的体重多为25g以上,偶尔也有发现体重为15g的抱卵雌虾。但产卵群体中,以体重30g以上的个体为主。小龙虾的相对怀卵量为9--11粒/克,以10粒/克计,30克的母虾怀卵量为300粒,依此类推。
在选择种虾时,选择9个月以上,30克以上的个体为好。具体以地方种虾的易得性、方便性为准。
2.性腺发育程度
在生产上,可从头胸甲与腹部的连接处进行观察,根据卵巢的颜色判断性腺成熟程度,把卵巢发育分为苍白、黄色、橙色、棕色(茶色)和深棕色(豆沙色)等阶段。其中苍白色是未成熟幼虾的性腺,细小,需数月方可达到成熟;橙色是基本成熟的卵巢,交配后需3个月左右可以排卵;茶色和棕黑色是成熟的卵巢,是选育亲虾的理想类型。精巢较小,在养殖池塘中,一般情况下,公虾与同一批的母虾的卵巢同步成熟。受精卵为紫酱色,粘附于腹部游泳肢的刚毛上,抱卵虾经常将腹部贴近洞内积水,以保持卵处于湿润状态。
根据以上生理特征,在选择种虾时,需打开头胸甲查看,尽量选择具茶色或棕色卵粒的母虾。不建议选择脱水2小时以上的抱卵(仔)虾。
3.健康状况
种虾的健康状况至关重要。不论是运输、交配、产卵、孵化育苗,还是出售,让种虾进得了池,孵得出苗,销得出去,都与选种虾时种虾的健康状况密切相关。
作为种虾,附肢应齐全,体质需健壮,活力必须强,甲壳应无附着物。
4.路程远近
路程远近,主要是考虑运输途中对种虾的各种伤害因子。如机械擦伤、内脏压伤、鳃脱水、体表脱水、温差等,这些因素往往*致病,甚至致死。建议在运输时,选择保温运输方式,在筐中先垫一层水草,堆放厚度不**20公分,放种入池时,用药物浸泡3~5分钟。将装种虾框连同虾种入水2分钟,提出水面放置2分钟,如此循环二至三次,放种入水沿池塘四周拖水倾倒,严禁堆放倒于一处。
塘口、田块的准备。虾苗放到养殖塘口和田块是要在里面长期生活生长的,一个良好的、适合龙虾生长、栖息的环境是必须的,什么样的环境适合龙虾生长呢?首先,虾苗还较小,水不能太深,平台上30-50公分左右,另外,春天是水温上升的季节,水温高利于龙虾加快生长,因此,稍低的水深能加快水温的回升。*二,水草一定要适量,水草面积占总面积30-50%,如果没有水草,不能投苗。*三,水质清爽、有一定的藻相(肥度),水的颜色淡绿、淡茶色均可,水色发黑、油膜覆盖的不要放苗,下益生菌处理,处理好后再放苗,如果是稻田,水质发黑、发红,用二号菌(或芽孢杆菌)在晴天上午泼洒,也可搭配1号菌使用(此时温度较低,EM菌自己扩培效果可能不行)。*四,底质特别差要先改底一到二次再放苗,可以用二氧化氯和过硫酸氢钾。新田在放苗前改底调水等操作可以大胆地搞,不用担心对虾子的伤害。*五,对于新挖的稻田,前面都讲过了,在栽草前用生石灰60-100斤全田撒,在放苗**周可再用解毒药剂解毒一次。*六,对于水质清瘦的塘口,要适度培肥水质,当前施肥要少量多次,及时分解起作用,不要沉积。青苔较多的塘口要先处理清苔,青苔处理好后要解毒后再放苗。
龙虾的适应能力很强,从调查情况看,无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存,甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。龙虾对水体溶氧的适应能力很强,在水体缺氧的环境下它不但可以爬上岸来,而且可以借助水中的飘浮植物或水草将身体侧卧于水面,利用身体一侧的鳃呼吸以维持生存。
龙虾耐低氧能力较强,在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的pH值在5.8~9范围内,溶氧低于1.5mg/L时仍能正常生存,正常生长要求溶解氧在3ml/L以上。
龙虾有很强的趋水流性,喜新水活水,逆水上溯,且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天,该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸,水中环境不适时也会爬上岸边栖息,因此养殖场地要有防逃的围栏设施。